Pão de Zattar

Ingredientes:

Massa
400g de farinha 
1 fermento biológico(15g)1 ovo
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
Leite suficiente para dar o ponto
Cobertura
Zattar
azeite

Modo de fazer:

1 - Dissolva o fermento com o açúcar, 2 colheres de farinha e um pouco de água. Reserve

2 - Em um recipiente, coloque a farinha, o azeite, o sal e o ovo, misture bem e acrescente a mistura de fermento. Adicione o leite aos poucos e sove bem até formar uma massa bem macia. Deixe descansar por 15 minutos em lugar abrigado.

3 - Após esse tempo, divida a massa em 4 partes abra com o rolo, unte com azeite em toda superfície e espalhe o zattar. 

4 - Coloque em tabuleiro untado e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 10/15 minutos.