Esfirras de Carne

Ingredientes

Massa

500g farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (café) de canela em pó

2 tabletes de fermento (30g)

1 ½ colher (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) de óleo

1 ½ copo de leite (aprox)

Recheio

400g carne moída

2 cebolas (médias) picadas

1 dente de alho picado

1 tomate s/sementes picado

1 colher (chá) de tempero árabe

suco de 2 limões

2 colheres (sopa) de hortelã picada

sal a gosto

Modo de preparar:

Massa

Trabalhar massa de consistência macia. Deixar repousar por 30 minutos.

Dividir, abrir em discos (massa fina), colocar o recheio, fechar e colocar no tabuleiro untado. Descansar por 20 minutos - assar em forno pré-aquecido 180ºC por 20 minutos aproximadamente.

Recheio

Misturar tudo, deixar repousar por 10 minutos e utilizar.