Empadas de Frango

Ingredientes:

massa

2 xícaras e meia farinha de trigo

200g de margarina com sal

1 colher (café) de sal 

1 gema de ovo (para pincelar)

recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
100 gramas de azeitonas bem picadas
2 tomates sem sementes, bem picados

Modo de preparo:

massa
Coloque a farinha numa tigela e acrescente a margarina e o sal.
Amasse sem sovar até obter uma massa homogênea. Deixe repousar por 30 minutos.
Forre as formas, coloque o recheio, tampe com um pouco de massa e pincele com a gema.

recheio
Refogue com um pouco de azeite a cebola, o alho até dourar, acrescente o tomate e o frango, por último as azeitonas. 
Deixe esfriar e utilize.