3 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1 gema
Modo de preparar:
1)- Misturar a farinha, o açucar, o fermento, o leite e a gema, até obter uma massa homogênea. Dividir a massa em 4 partes.
2)- Sobre uma superfície enfarinhada, abrir a massa com aproximadamente 4 mm. de espessura, cortar tiras de 4 cms. de largura por 10 cms. de comprimento.
3)- Fazer um corte de 3 cms. no meio da tira, no sentido do comprimento. Virar uma das pontas por dentro e puxar levemente.
4)- Fritar. Escorrer sobre papel absorvente e polvilhar açúcar e canela.
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