Cuca Cremosa e Banana

Ingredientes:

1 e meia  xícara (chá) de farinha de trigo

1 e meia xícara (chá) de amido de milho

1 e meia (chá)  xícara de açúcar

1 colher (sobremesa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de margarina

3 ovos

1 xícara (chá) de leite

5 bananas cortadas no sentido vertical

Modo de fazer:

1 – Em um recipiente, misturar a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a canela em pó, o fermento e a margarina, formando uma farofa.

2 – Em um tabuleiro untado colocar a farofa formando uma camada.

3 – Sobre a farofa, dispor as bananas cortadas.

4 – Por último, misturar bem os ovos com o leite e cobrir as bananas.

5 - Pulverizar com açúcar e canela. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.