Bolo Formigueiro

Ingredientes:

2 xícaras(chá) de farinha de trigo. 
1 ¼ xícaras(chá) de açúcar. 
200g de margarina. 
4 ovos. 
1 vidro de leite de coco(200ml). 
1 colher(sopa) de fermento em pó. 
100g de chocolate meio amargo picado. 

Modo de preparo: 

1 - Bater as gemas com o açúcar e a margarina por 15 minutos. 
2 - Acrescentar a farinha peneirada e o leite de coco, deixando bater por mais 5 minutos. 
3 - Em seguida colocar o chocolate picado, as claras em neve e por último o fermento, misturando levemente. 
4 – colocar em forma fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos(fazer o teste do palito).