Pão com Recheio

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2 tabletes de fermento biológico

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher  (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

1 ovo

Água q.b. para o ponto da massa

recheio

150g de presunto

150g de muçarela

1 tomate cortado em tiras

Modo de Preparar:

1 - Dissolva o fermento com 1 colher de farinha, o açúcar e um pouco d’água. Reserve.

2 - Em um recipiente, misture bem a farinha, o sal, a manteiga, o  ovo, e o fermento reservado, acrescente água aos poucos e sove até formar uma massa bem homogênea. Deixe descansar em local abrigado por 20 minutos.

3 - Após esse tempo, abra a massa e cubra com uma camada de muçarela e a outra de presunto, enrole como rocambole pincele com gema e cubra com queijo ralado e orégano. Coloque em tabuleiro untado e deixe em local abrigado por 40 minutos, ou até dobrar de volume.

4- Asse em forno pré-aquecido a 200ªC por 25 minutos ou até dourar.