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25/10/2020

Canjica

Ingredientes:

300g de canjica branca
2 xícaras(chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
1 litro de água
100g de coco ralado
5 grãos de cravo e dois paus de canela


Modo de preparo:

1 - Colocar a canjica de molho em água de um dia para o outro.


2 - No dia seguinte, colocar a canjica, a água e o açúcar na panela de pressão e cozinhar por 35 minutos.


3 - Após esse tempo, tirar a pressão em água corrente, acrescentar os demais ingredientes e deixar ferver em panela destampada por 15 minutos.


4 - Pulverizar canela em pó e servir.

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